Mother Earth Brewing Co. 홉 몬스터 HIPA

Mother Earth Brewing Company는 회전하는 Hazy IPA 시리즈인 Hop Monster의 최신 제품을 출시했습니다.

Hop Monster는 60개의 IBU와 Rakau, Nelson 및 Citra Hop을 사용하여 전형적인 뉴잉글랜드 스타일의 헤이지보다 쓴 맛을 훨씬 더 많이 활용합니다.

“우리는 최근 남반구 품종을 가지고 많은 즐거움을 누리고 있습니다. 달콤한/열대/돌과일 특성은 스타일에 정말 잘 어울립니다.” Mother Earth Brew Co의 양조 운영 이사인 Chris Baker는 말합니다. “쓴맛이 증가하면 단맛의 균형을 맞추는 데도 도움이 됩니다. 우리는 일반적으로 헤이지 맥주에 유당을 사용하지 않습니다. 유당은 헤이즈 안정성을 돕고 바디감을 증가시키기 위해 종종 사용됩니다. 하지만 맥주에 첨가물을 첨가하는 대신 양조 방법을 통해 이러한 품질을 달성할 수 있다는 것을 발견했습니다. 그 결과 홉 향과 풍미가 풍부하지만 불쾌한 단맛은 없는 미디엄 바디에서 풀 바디 맥주가 탄생했습니다.”

공동 프로젝트의 나머지 절반인 라벨 아트의 경우 Mother Earth는 캔 그림을 그리기 위해 에콰도르 예술가 Gabo Zeta를 고용했습니다. Gabo의 "lowbrow" 예술은 밝고 채도가 높은 색상, 사이키델리아, 80년대 및 90년대 만화, 펑크 록, 공포 및 장난감 문화로 정의되며 Rat Fink의 창시자인 Ed "Big Daddy" Roth의 작품에서 영감을 받았다고 회사는 말합니다. .

Hop Monster HIPA는 현재 초안으로 제공되며 16온스로 출시됩니다. 8월과 9월 내내 캔을 판매합니다. 고객은 findmotherearthbrewing.com에서 Mother Earth의 맥주 찾기를 사용하여 근처에서 맥주를 ​​찾을 수 있습니다.